Stajenka

Iburg

Takie zrazy jak piszesz to u mnie nazywają sie "bitki w sosie"
Najlepsza do tego jest polewica ( bo szybko sie ja robi, i jest miękka)
Pobite dosyc mocno mięso obsypuję wegetą, potem mąką i smażę na patelni.
W tym czasie robię sos.
Margaryna, mąka - robię zasmażke potem woda, grzybki suszone doprawiam do smaku i wsadzam do tego usmażone mięso + tłuszcz z patelni dla koloru i smaku a potem do piekarnika.