Stajenka

lechita · Dołączył: 22 Lis 2005 Posty: 615 Przeczytał: 0 tematów

zapomniałbym - doskonale taką zupę je się z razowym pieczywem (ja preferuję świeżuteńkie) posmarowanym bardzo otrą musztardą - najlepiej własnej produkcji z gorczycy z za wschodniej granicy. W kraju dawno nie widziałem musztardy Dijońskiej Amora - ta też może być - inne podobne nie sa mi znane.

dakron

Przepraszam Mistrzu ale co z moim niedzielnym obiadem ?
Ja musze zakupy zrobic , zaplanowac chaos w kuchni , nastawić sie psychicznie ....sam rozumiesz czas goni
To co do wieczorka cos wymyslisz ?

osm

Wieczór nastał, a ja pomysłu na Twój obiad niedzielny nie mam - może zrób schabowe Wesoly

Zresztą gulaszowa wystarczy Ci na 2 dni Wesoly

dakron

SCHABOWE ?
a co to ?

osm

Oj zapomniałem, ze w Poznaniu pewnie jakoś to się inaczej nazywa - jakies tytki, czy inne szneki

dakron

zapytam Hossa, to pewnie cos banalnego

dakron

Permanentny stan przeżarcia pierniczkami pogłębia się , jak tak dalej pójdzie to skonam przed weekendem i nie będe gotować

osm

Przestań jeść, bo będziesz gruba. A pierniczki wyślij Lechicie - tak prosił.
Na niedzielę wobec obrzerstwa pierniczkowego proponuję lekki omlet z szynką i groszkiem.

guli · Gość

Pewnie Oli omlet też będzie smakował Wesoly

dakron

Giuli masz racje Ola uwielbia Omlety

Fajna perspektywa - będę gruba hihihi wcześniej pierniczki sie skończą , ale..ale w niedziele kolejny wypiek ufff

To poprosze przepis na omlet a szynką , bo ja robie tylko na słodko

osm

Bardzo prosze mnie nie podpuszczać - omlet z szynką robi się tak jak kazdy omlet, ale sie dodaje szynki zamiast słodyczy Mruga

guli · Gość

A ja jeszcze w sprawie zupy gulaszowej , bo to moja ulubiona potrawa.
Ja podsmażam wołowinę i cebulke na smalcu! I jest to jedyna potrawa do której używam smalcu.Marchew , pietruszkę i papryke w kawałkach.Wszystko to dusze , nie gotuję, bo własciwie to powinno byc duszone.Warzywa i paprykę jak są miękkie to miksuję i dodaję do zupy- wtedy jest zawiesista.Oczywiscie dodaje dużo kminku i to prazonego wcześniej, papryke ostra,przetarte pomidory, ziemniaki i na końcu kluszeczki zacierki. Czosnek też- lubię ja pikantną

dakron

sądziłam że jakos kroi w kosteczke i miesza z ciastem sciana

osm

No tak - na smalcu jest pyszniej. Ja w sumie nie uzywam smalcu prawie, ale jak jest to wlasnie tez na smalcu. A kluseczek robic nie umiem, ale wiem, że kluseczki są pycha. Z tego wszystkiego dzisiaj robie tą gulaszową.
A jak te kluseczki się robi?

guli · Gość

Ja oczywiście kupuje gotowe <ciii>
Ale umiem robić:
Mała ilość mąki, jajko i wyrabiasz- musi być twarde,żeby dało się drobić- w malutkie kuleczki.Jak zupa ma być na dwa dni, to gotuję kluseczki oddzielnie- wrzucając do osolonej wrzacej wody.
Jak na jeden dzień, to bezpośrednio do zupy, oczywiście pod koniec gotowania.