Stajenka

kocia

Podaję sprawdzony przepis na pyszny placek z jabłkami:

Składniki:
4 całe jajka
1 szklanka cukru
1,5 - 2 szklanek mąki (w zależności od tego ile białka jest w jajkach Wesoly

margaryna
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru waniliowego (ja ostatnio wzięłam cynamonowy, który idealnie do tego placka pasuje)

Jajka ubić z cukrem na sztywno. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym / cynamonowym. Ważne: mieszać wszystko łyżką i dodawać stopniowo mąkę, nie za dużo, wtedy placek będzie pulchny. Potem dodać margarynę, a na końcu pokrojone jabłka i wszystko wymieszać. Zapodać na blachę i piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego życzę i liczę na inne ciekawe plackowe przepisy Wesoly

dakron

AAAAA jest dwa razy cukier, a brak mąki... Byczek do raportu !!

nongie

Moze on taki ma być - mocno karmelowy

kocia

dakron

Mam nadzieję że pyszny, bo cos mi się zdaje że dziś wieczorem będę sprawdzać te Twoje pyszności Wesoly

kocia

I jak? Nikt sie nie otruł? Wesoly

dakron

Żyjemy

kocia

Ufff

kocia

Ostatnio moja bratowa poczęstowała nas przepysznym plackiem ze śliwkami. Jak sobie tylko przypomnę ten smak...

A jest to wyczyn, gdyż za plackami nie przepadam i jestem niesamowicie wybredna.

A oto przepis...

Składniki:

Ciasto:
• 200 g masła
• 200 g cukru pudru
• 4 jajka
• 250 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Kruszonka:
• 1/2 kostki masła (125 g)
• 1 szklanka mąki
• 1/2 szklanki cukru

• 800 g śliwek węgierek, bez pestek, przekrojonych na połówki lub ćwiartki
• Cukier puder do posypania
• Forma o wymiarach 28 x 38 cm lub mniejsza 25 x 32 cm

Przygotowanie:
• Przygotować kruszonkę: roztopić masło i ostudzić, następnie wymieszać z mąką i cukrem. Wstawić do lodówki.
• Masło wyjąć z lodówki, aby zmiękło. Śliwki opłukać, osuszyć, przekroić wzdłuż na połówki, usunąć pestki. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Formę posmarować tłuszczem.
• Przygotować ciasto: mikserem ucierać masło z cukrem pudrem na gładką i puszystą masę, przez minimum 8 minut.
• Nie przerywając ucierania, dodawać kolejno po jednym jajku, w około 3 minutowych odstępach czasu. Następnie dodawać po kilka łyżek przesianej mąki z proszkiem do pieczenia i miksować już na mniejszych obrotach miksera, i krócej, do połączenia się składników.
• Ciasto przełożyć do formy, wyrównać powierzchnię, rozłożyć śliwki (przecięciem do góry), posypać kruszonką. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 60 minut. Ostudzić i posypać cukrem pudrem.