Stajenka

kocia · Wysłany: Pią 22:15, 13 Mar 2009 Temat postu: Mam pomysła na... :)

...jakąś oryginalną kolację dla 4 osób. Mamy wątek pt. Sałatki, do którego zajrzę kolejny raz, ale interesują mnie Wasze pomysły na oryginalne kanapki czy coś innego, co można podać na lekką kolację. Kiedyś widziałam w "Perfekcyjnej pani domu" taki ciekawy patent na kanapki, które wycinało się z chleba, przystajało i zapiekało w piekarniku a'la tosty.

majak · Wysłany: Sob 9:36, 14 Mar 2009 Temat postu:

Wycinasz foremkami do ciastek te kanapki - te większe trzeba mieć Jezyk

Tosty zapiekane z szyneczką, serem i plastrem ananasa na środku (z wisienką)?

A może koreczki? Choć pracochłonne, produktochłonne i czasochłonne - potem rozchodza sie błyskawicznie.

Jajka faszerowane - albo jakis przepis z rybą, cebulką, natką albo na łatwiznę - wymeiszać z kawiorem czarnym - ja tak robiłam naprawde ślicznie wyglada i jak smakuje. Tylko kawior miałąm z Litwy to był tani....plus kawałeczki łososia hmmm pycha!

Pasty twarożkowe, jajeczne, smakowe, itp do krakersów.

kocia · Wysłany: Sob 11:53, 14 Mar 2009 Temat postu:

majak · Wysłany: Sob 12:32, 14 Mar 2009 Temat postu:

Czosnkowa - twarożek, ja kiedyś brałam President chyba, taki miałki i aksamitny dośc. Do tego twarożku dodajesz czosnek wg uznania, łyżkę oliwy, sól, pieprz, i poktajanego w kosteczkę lub startego na tarce i odsączonego ogórka surowego lub kiszonego.

Tuńczykowa - tak samo twarozek plus tuńczyk z puszki w sosie włąsnym plus szczypiorek. Tyle. Ew. jak twarożek suchy to śmietana lub jogurt. Odmiana inna - tuńczyk z fetą - taka dosc słona pasta ale ja uwielbiam.
Jeszcze inna - twaróg z wędzoną makrelą - twarozek i obrane kawałki makreli mieszamy widelcem, doprowadzamy do jednolitej masy, doprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny.
Dla lubiacych podobna wersja z sardynkami ale ja wolę makrelę.

Orzechowa - dawałąm do owego twarożku zmielone orzechy włoskie. Doprawiałąm do smaku wg uznania oliwą i miodem.

Wiosenna - twarożek ze startymi: rzodkiewką, ogórkiem, cebulką, szczypiorkiem, papryką itp co się znajdzie. Sól, pieprz, oliwa do smaku.

Ziołowa - twarożek plus zioła suszone czy świeże, tymianek, bazylia, majeranek, oregano itp., pieprz, sól i oliwa. Jeśli z suszonymi to trzeba zrobić wcześniej aby sie przegryzło. Można dodać papryki słodkiej lub ostrej jesli ktoś lubi i cebulki choc ja preferuję bez niej akurat ten zestaw.

Ja takie apsty robię na oko czyli twarożek jeśli za suchy czy za zbity to "rozwadniam" śmeitaną lub jogurtem żeby było to dość smarowalne. Najlepiej rozbić widelcem na jednolitą masę (chyba, że sie kupi już taki twaróg). Kwaskowaty też raczej lepszy.
Konsystencja pasty ale nie tak żeby spływałą z krakersa choc to czasem różnie Jezyk

kocia · Wysłany: Nie 0:55, 15 Mar 2009 Temat postu:

Dzięki za przepisy. Przy okazji znalazłam ciekawy przepis na oryginalne przekąski: [link widoczny dla zalogowanych], które wycina się foremkami z chleba tostowego. W każdym razie ładnie to wygląda Wesoly

martik · Wysłany: Pon 12:51, 16 Mar 2009 Temat postu:

Kocia, nie wiem czy lubicie papryke ale ja robilam tez nadziewane papryki z piekarnika- bardzo fajne, niezbyt trudne danie Wesoly

I szynka zawijana z twarozkiem w srodku- ale to juz nie na cieplo Wesoly

kocia · Wysłany: Pon 12:56, 16 Mar 2009 Temat postu:

Niestety Tomi nie przepada za papryką. Ostatecznie zrobiłam te kanapeczki z chleba tostowego z 2 pastami (podlinkowałam wyżej przepis; kanapki wycięłam szklanką), sałatkę z soczewicy, sałatkę z tuńczyka w wersji Szalonej Wesoly

Podałam też podgrzane kabanosy drobiowe i mozzarellę z pomidorami, świeżą bazylią i oliwą z oliwek. Do tego pieczywo posmarowane masełkiem z ziołami i zapieczone w piekarniku. Wszystkim smakowało i o to chodziło jupi