Stajenka

majak

Było coś niecos w innych watkach ale nikt przepisu nie podał na żaden

Zrobiło się ciepło, czas na zimne zupy.
Nie mogłam się powstrzymać na widok botwinki i kupiłam.
Teraz pewnie ju nie zdążę, ale wieczorkiem zdziełam chłodnik bodajże on itweski się zwie - z botwinki ,z ogórkiem, koperkiem i kefirem / zsiadłym mlekiem.

Podajcie przepisy na swoje chłodniki - owocowe i warzywne.

szalonaisa

Majka w słoiczek i przesyłaj na wyspy!!! Ośliniłam się Mruga

majak

Pęczek botwinki kroję w kawąłeczki, razem z buraczkami. ZAlewam wodą w garnku i gotuję do miękkości. Studzę, dodaję pokrojony w kostkę ogórek (lub dwa) pęczek rzodkiewki takze pokrojonej, pęczek koperku (lubię dużo), trochę szczypiorku. Zalałam tym razem kefirem (ok litra), doprawiłam solą i pieprzem.

Poprzednio zamaist kefiru to albo zsiadłe mleko albo i śmietanę też dodawałam za przepisem babci Adama - śmietana sokólska - najlepsza. Ale to do kefiru dodatek. Sama to za ciężka.

No i całosc do lodówki - najlepszy na drugi dzień jak zostanie

Iandula

majak, jak warzywa zagotujesz to rozumiem, że czekasz do wystudzenia, a potem dodajesz kefir?
brzmi fajnie, a do tego niskokaloryczne chyba jest (bez opcji ze śmietaną)

Młodego jakiś czas nie będzie, to mam okazję wypróbować i dam znać, wprawdzie nigdy nie jadłam, ale lubię nowinki

majak

No napsiałam, ze studze, powinnam, ze do temperatury pokojowej. No widziaąłm przepis, gdzie pisali aby trochę ochłodzić ale ja wolę do chłodnego juz wywaru wlewać kefir.

Fajne gęstawe wychodzi, a zależnie ile wsadzimy botwinki, ogórka i reszty - ile trzeba to gryźć, ale mnie smakuje bardzo Wesoly

Bambini

majak

O tak jajeczko też.
Tylko u mnie nie zdąży się ugotować jak juz chłodnika nie ma

Kelpie

Majak - wzbudzasz taki ślinotok, że szok! Mruga

majak

Ja??????
No wiecie....ale też mnie anszło na chłodnik.
A moze ktos robił pomidorowy? Gazpaczo czy jakos tak o ile nazwy nie pomyliłam wiem ,ze źle napisane (fonetycznie). Chyba właśnie w Hiszpanii podawane ale nie miałąm okazji próbować.

Czy chłodne zupy owocowe też można przyrónać do chłodników? Czy bardziej te przecierowe?

Kelpie

Ja nigdy nie robiłam - jestem tylko leniwym, biernym konsumentem Mruga

janneke

Ja robilam, ja Wesoly

Pycha

Bambini

Bambini

chłodnik z ogórków małosolnych

potrzebujemy litr kefiru, 4-5 ogórków małosolnych, ząbek czosnku, sól koperek. Ogórki trzemy na tarce, dodajemy kefir, zmiażdżony czosnek, posiekany koperek, wg upodobań solimy/pieprzymy i chłodzimy; można podawać z grzankami/paluszkami, co kto lubi Mruga

mega proste i dobre w taki upalny dzień Mruga

kocia

Tożto przepis na sos tzatziki

Jedyna różnica polega na rodzaju ogórka (surowy a nie kiszony)

No i jogurt zamiast kefiru.

Ostatnio jadłam coś podobnego tyle, że jeszcze oliwą polane. Szczerze mówiąc niespecjalnie mi smakują takie wynalazki

majak

Ja dzis kupiłam botwinkę, właśnie siekam i będę gotować. Kto sie dołącza??? Jezyk

Kto robi już chłodniki w tym sezonie?